«Сыроварня» — это зеленый оазис в самом сердце города, созданный в партнерстве с Аркадием Новиковым и ресторанным холдингом Family Garden. Это единственный проект в Узбекистане, где сыры производятся прямо на месте, по уникальным итальянским технологиям. Меню ресторана лаконично и продуманно: крафтовая паста, пицца из дровяной печи и, конечно, главный ингредиент — авторский сыр. Здесь производят пять видов мягких сыров — моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту, даря вам настоящий вкус Италии. Насладитесь уютом на крытой террасе с панорамными окнами, в основном зале с открытой кухней или на уютной площадке на втором этаже. «Сыроварня» приглашает в гастрономическое путешествие, где каждый вкус — это шаг в солнечную Италию.
